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Contenidos del curso
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. Relaciones de las distintas funciones de la empresa con el aprovisionamiento.
Funciones del departamento de aprovisionamiento.
Relación del departamento de aprovisionamiento con las diferentes áreas de la empresa.
2. Previsión de demanda y plan de ventas.
Características de los Métodos que se usan para la previsión de la demanda.
Clases de métodos de previsión de la demanda.
3. Plan de producción de materiales.
Etapas y planes de empresa.
El plan de producción de la empresa.
4. Objetivos de la función de aprovisionamiento.
Comparar adecuadamente todo tipo de materiales.
Controlar el tránsito de materiales.
Establecer el control del tráfico de materiales.
Control de Almacén.
5. El ciclo del aprovisionamiento.
Definición.
Ciclo de aprovisionamiento de una empresa fabricante o productora.
Ciclo de Aprovisionamiento de una Empresa Comercial.
6. El proceso administrativo del aprovisionamiento.
Definición.
Función aprovisionamiento.
Responsable de compras.
Administrativa/o almacén.
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. Planificación para demanda uniforme y no uniforme.
Diseño del proceso
Tipos de procesos o configuraciones productivas
2. Reducción de puntos de almacenamiento. Variaciones de la demanda y nivel de stocks.
Equilibrio y decisiones
Expansión o reducción de los puntos de almacenamiento
3. Costes de inventarios.
Costes de posesión, almacenaje o mantenimiento de los inventarios
Costes de reaprovisionamiento o realización de pedidos
Costes de ruptura de stock o denominados también de demanda no satisfecha
4. Gestión integrada de stocks.
5. Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento.
Variables de la gestión
Modelo Wilson
6. Simulación Montecarlo, riesgo e incertidumbre.
7. Métodos de determinación de pedidos.
Modelos para aprovisionamiento no programado
Modelos para aprovisionamiento programado
8. Determinación del stock de seguridad. Punto de pedido.
9. Variables que influyen en las necesidades de aprovisionamiento.
Volumen de pedido
Precio
Plazo de aprovisionamiento y plazo de pago.
10. Programación del aprovisionamiento.
Modelo Just in time
11. Nivel de servicio y stock de seguridad.
12. El método ABC en los inventarios
13. Uso de métodos de solución, ya sean exactos o meta-heurísticos
14. Tamaño óptimo de pedidos.
15. Modelos de reaprovisionamiento continuo y periódico: el punto de pedido.
Modelo de aprovisionamiento continuo o cantidad fija de pedido
Modelo de aprovisionamiento periódico o periódico fijo.
Demo
Logística
*La temática y el diseño de la demo son orientativos
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