SSCE0018

El comedor escolar desde una perspectiva socioeducativa

Identificar y obtener los conocimientos pedagógicos, organizativos y técnicos necesarios para llevar a cabo la tarea específica del comedor escolar

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Contenidos

SSCE0018 — El comedor escolar desde una perspectiva socioeducativa

Módulo 1

Conceptos básicos desde una perspectiva pedagógica

Objetivo. Distinguir las etapas de la infancia y su desarrollo en el comedor escolar, así como definir el rol de la persona monitora para usar las herramientas y recursos pedagógicos. Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

Contenidos: 1

Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas

Distinción de la evolución del grupo en la infancia.

Desarrollo psicomotor.

Desarrollo cognitivo.

Desarrollo del lenguaje.

Desarrollo social.

Identificación del rol del monitor de tiempo libre.

Las funciones de la persona monitora de tiempo libre.

Habilidades sociales y de comunicación.

Habilidades relacionadas con la dinamización y la creatividad.

Aplicación de recursos pedagógicos en el tiempo libre.

Materiales y espacios didácticos.

Dinámicas grupales.

Herramientas para la resolución de conflictos.

Módulo 2

Importancia de la salud en el contexto educativo

Objetivo. Aplicar los conocimientos de buenos hábitos de salud e higiene. Conocimientos / Capacidades cognitivas y prácticas

Contenidos: 1

Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas

Indicación de los fundamentos básicos de nutrición.

La alimentación saludable.

Variedad y preferencias en la alimentación.

Aplicación de las recomendaciones sobre seguridad y hábitos de higiene.

El lavado de manos.

Preparación de alimentos seguros.

Diferenciación de alergias e intolerancias a los alimentos.

Trastornos agudos leves del aparato digestivo (molestias digestivas e intestinales).

Diabetes.

Menús vegetarianos.