OBJETIVO
Distinguir las etapas de la infancia y su desarrollo en el comedor escolar, así como definir el rol de la persona monitora para utilizar las herramientas y recursos pedagógicos.
CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
• Distinción de la evolución del grupo en la infancia.
- Desarrollo psicomotor.
- Desarrollo cognitivo.
- Desarrollo del lenguaje.
- Desarrollo social.
• Identificación del rol del monitor de tiempo libre.
- Las funciones de la persona monitora de ocio.
- Habilidades sociales y de comunicación.
- Habilidades relacionadas con la dinamización y la creatividad.
• Aplicación de recursos pedagógicos al ocio.
- Materiales y espacios didácticos.
- Dinámicas grupales.
- Herramientas para la resolución de conflictos.
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
• Asimilación de los conceptos básicos y adquisición de recursos y herramientas pedagógicas en el contexto de comedor escolar.
• Compromiso con la mediación y resolución de conflictos en el contexto de comedor escolar.
OBJETIVO
Aplicar los conocimientos de buenos hábitos de salud y de higiene.
CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
• Indicación de los fundamentos básicos de nutrición.
- La alimentación saludable.
- Variedad y preferencias a la alimentación.
• Aplicación de las recomendaciones sobre seguridad y hábitos de higiene.
- El lavado de manos.
- Preparación de alimentos seguros.
• Diferenciación de alergias e intolerancias a los alimentos.
- Trastornos agudos leves del aparato digestivo (molestias digestivas e intestinales).
- Diabetes.
- Menús vegetarianos.
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
• Preocupación por el cumplimiento de los buenos hábitos de salud y de higiene.