Seguridad e higiene en la restauración

20 HORAS | 

Catálogo elearning

Conocer las principales claves para garantizar la seguridad alimentaria y la seguridad de los profesionales en el sector de la restauración.

Diseñado y producido por:

Contenidos del curso

CURSO Seguridad e higiene en la restauración

1. Introducción

2. Contaminación de los alimentos

2.1. Motivos por los que los alimentos alteran la salud
2.2. Vías de contaminación
2.3. Factores de contaminación
2.4. Control en caso de emergencias epidemiológicas

3. Higiene personal e higiene del manipulador de alimentos

3.1. Higiene personal
3.2. Higiene del manipulador de alimentos

4. La seguridad y el sistema de limpieza en la cocina

4.1. Causas de los accidentes de trabajo
4.2. Análisis de riesgo y control de puntos críticos
4.3. Cuadro de control de puntos críticos
4.4. Consignas de prevención de incendios
4.5. El sistema de limpieza en la cocina

5. Referencias sobre legislación alimentaria

Demo

Restauración

*La temática y el diseño de la demo son orientativos

Cursos Smartmind

¿Cómo son los cursos Smartmind?

Cursos con diseño profesional y contenido audiovisual interactivo en formato de licencia y cumplen 100% con las especificaciones del SEPE. Te presentamos los catálogos de cursos elearning en SCORM más completos y avanzados del mercado. Mejoramos hasta el 30% las finalizaciones de tus cursos, se incrementan hasta un 70% los alumnos que repiten y empresas como Endesa, Correos o Telefónica forman parte de nuestra cartera de clientes. ¿No crees que por algo será?

Más cursos de catálogo elearning

Descubre el catálogo de cursos elearning utilizado por las principales consultoras de Formación y RRHH y grandes empresas para conformar sus propias ofertas educativas. También somos proveedores de contenidos para Marketplaces y Plataformas elearning de reconocido prestigio internacional. Queremos ayudar a las mejores compañías de formación a ofrecer a sus alumnos las mejores experiencias de aprendizaje.

¿Cómo funciona el

Catálogo?

Todo lo que debes saber sobre los contenidos Smartmind

catalogo-elearning-smartmind.j

Edtech

¿Cómo funciona el catálogo elearning de Smartmind?

programas-formativos-exito

Desarrollos a medida

¿Por qué las licencias de los cursos on line en formato SCORM de Smartmind son la mejor opción para el éxito de tus programas formativos?

diseño de cursos elearning a medida

Desarrollos a medida

Diseño, digitalización y producción de contenidos de aprendizaje a medida. Nuestro Framework de diseño

¿Quieres más información sobre este curso?

Rellena el formulario con tus datos y nos pondremos en contacto contigo para darte todos los detalles de nuestras licencias.

¡Qué bien! Necesitamos saber algunas cosas de ti :)

Nombre *
Apellido *
Email *
Número de teléfono *
Nombre de la empresa
Web de tu empresa
Tipo de empresa *
Finalidad de tu solicitud *
País/región
Mensaje

¿Tienes alguna duda o quieres más información?

Déjanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo para resolverte todas tus dudas.

¡Qué bien! Necesitamos saber algunas cosas de ti :)

Nombre *
Apellido *
Email *
Teléfono *
Nombre de la empresa *
País/región *
Tipo de empresa *
¿Participas en convocatorias de formación de oferta estatales o autonómicas? *
¿En qué podemos ayudarte?
Mensaje