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Contenidos del curso
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. Conocimiento de las razones para la prevención de riesgos laborales:
Razones humanas
Razones económicas
Razones legales
Razones de calidad
Razones de eficacia
2. Evaluación de la Rentabilidad de la Prevención de los Accidentes Laborales.
Costes de los accidentes para las empresas:
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. Identificación de la terminología relacionada con la Seguridad y Salud en el trabajo establecida en la normativa en el ámbito de hostelería y la industria alimentaria:
Definiciones de los términos utilizados en la prevención.
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. Conocimiento de la normativa sobre prevención, seguridad e higiene en el trabajo;
Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales.
Derecho comunitario (Reglamentos, Directivas y Decisiones):
2. Análisis de los Derechos y Deberes básicos en esta materia.
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Concienciación de la necesidad de conocimiento de la normativa de aplicación en Seguridad y Salud en el Trabajo.
Valoración de las obligaciones y derechos que tienen empresarios y trabajadores en el ejercicio de la actividad laboral en el sector.
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. Identificación de los riesgos en hostelería y en la industria alimentaria:
Conocimiento de los principales riesgos en los lugares de trabajo.
2. Establecimiento de medidas preventivas en hostelería y la industria alimentaria:
Evaluación de los riesgos
Planificación de la Prevención.
Organización de la Prevención
Los Servicios de Prevención
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Concienciación de los riesgos asociados al ejercicio profesional.
Iniciativa en la propuesta de mejora de los procesos y procedimientos de trabajo para lograr entornos más seguros
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
1. La Adopción de medidas preventivas específicas en el sector alimentario y hostelero:
La definición y clasificación de EPI.
Las condiciones que deben reunir los EPI.
La categorización de los EPI.
Los equipos aconsejados:
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Valoración de la necesidad de adoptar medidas preventivas en las actividades desarrolladas en el entorno laboral.
Adquirir el comportamiento preventivo adecuado a la tarea en ejecución en el sector alimentario y hostelero, con la utilización del equipo adecuado.
Conocimiento/capacidades cognitivas y prácticas
CONOCIMIENTO/CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
1. Aplicación de buenas prácticas higiénicas en hostelería y la industria alimentaria.
Conocimiento de la Normativa sobre higiene y seguridad alimentaria.
2. Guía de prácticas concretas de Higiene en el Sector
Medidas COVID19
Higiene personal
Limpieza y desinfección
Consejos de prevención
HABILIDADES DE GESTIÓN, PERSONALES Y SOCIALES
Desarrollo de actitudes positivas hacia la higiene alimentaria en el entorno laboral del sector de hostelería y alimentario.
Adopción de buenas prácticas en higiene alimentaria.
Compromiso en la aceptación de las recomendaciones establecidas.
Demo
Bienestar
*La temática y el diseño de la demo son orientativos
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