INAD046PO

Sistema appcc y prácticas correctas de higiene

Especialidades formativas del sepe

Adquirir conocimientos acerca del sistema de Análisis de Peligros y Puntos de control Crítico (APPCC) para contribuir a su implantación, control y seguimiento y ser capaz de aplicar las acciónes preventivas y/o correctivas necesarias para eliminar el riesgo oreducirlo a niveles aceptables.

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Contenidos del curso

CURSO INAD046PO Sistema appcc y prácticas correctas de higiene

1.14 APPCC y sistemas de gestión de la calidad.

2.2 Plan APPCC.

3.7 El APPCC aplicado al proceso de producción.

Cursos Smartmind

¿Cómo son los cursos Smartmind?

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Cocina de pescados y mariscos

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Prevención de riesgos laborales en el teletrabajo

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Fundamentos de comunicación con el cliente para la resolución de conflictos habituales

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