30HORAS |
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Contenidos
Objetivo. Realizar composiciones gastronómicas que causen sensaciones a través de la imagen, introduciendo al alumnado en el manejo de la fotografía con Smartphone, cámaras compactas y profesionales. CONOCIMIENTOS/CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Aplicación de los contenidos teórico- prácticos:
Identificación de los principios básicos de fotografía.
Utilización de las diversas cámaras y su manejo.
Conocimiento acerca de la luz y su tratamiento: flash, luz de ventana y luces y sombras.
Composición, el bodegón.
Manipulación de diferentes modelos de cámaras y equipos fotográficos.
Preparación de la escena a fotografiar.
Elaboración y preparación de un plato /receta para fotografiar.
Realización de fotografías gastronómicas (Platos, tapas, productos, bodegones, vajilla, bebidas...etc.).
Realización del revelado:
Aplicación de tratamientos informáticos en fotografía: el Photoshop.
Realización de la postproducción.
Aplicación de técnicas de presentación.
Mejora de la presentación y de los productos. Utilización de redes sociales.
Manipulación del Photoshop.
Postproducción de fotografía digital.
Presentación de fotografías gastronómicas en Redes Sociales
Asimilación de la importancia de adquirir técnicas para la preparación y presentación de escenas a fotografiar.
Capacidad de aprendizaje de los distintos tipos de fotografías gastronómicas que se pueden realizar.
Proactividad en el manejo de herramientas para la edición de fotografías.
Efectividad en la presentación en redes sociales de las recetas realizadas.
