Realizar composiciones gastronómicas que causen sensaciones a través de la imagen, introduciendo al alumnado en el manejo de la fotografía con Smartphone, cámaras compactas y profesionales.
• Aplicación de los contenidos teórico- prácticos:
- Identificación de los principios básicos de fotografía.
- Utilización de las diversas cámaras y su manejo.
- Conocimiento acerca de la luz y su tratamiento: flash, luz de ventana y luces y sombras.
- Composición, el bodegón.
- Manipulación de diferentes modelos de cámaras y equipos fotográficos.
- Preparación de la escena a fotografiar.
- Elaboración y preparación de un plato /receta para fotografiar.
- Realización de fotografías gastronómicas (Platos, tapas, productos, bodegones, vajilla, bebidas...etc.).
• Realización del revelado:
- Aplicación de tratamientos informáticos en fotografía: el Photoshop.
- Realización de la postproducción.
- Aplicación de técnicas de presentación.
- Mejora de la presentación y de los productos. Utilización de redes sociales.
- Manipulación del Photoshop.
• Postproducción de fotografía digital.
- Presentación de fotografías gastronómicas en Redes Sociales
• Asimilación de la importancia de adquirir técnicas para la preparación y presentación de escenas a fotografiar.
• Capacidad de aprendizaje de los distintos tipos de fotografías gastronómicas que se pueden realizar.
• Proactividad en el manejo de herramientas para la edición de fotografías.
• Efectividad en la presentación en redes sociales de las recetas realizadas.