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Contenidos
Objetivo. Expresar de forma oral y escrita la terminología específica del restaurante. CONOCIMIENTOS / CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Expresión oral y escrita de la terminología específica del restaurante
Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés.
Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración.
Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés.
Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en
Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés.
Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales.
Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración.
Interpretación de las medidas y pesos en inglés.
Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos.
Interpretación de mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración
Interpretación de mensajes y documentos sencillos escritos en inglés, recibidos o utilizados en el ámbito de la actividad de restauración.
Redacción en inglés de documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración
Comunicación eficaz con clientes, superiores y compañeros, respetando los canales establecidos en la organización.
Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.
Cumplimiento de las instrucciones recibidas para la prestación del servicio.
Muestra de una actitud de dedicación y motivación en el trabajo.
Participación en la mejora de calidad durante todo el proceso.
Colaboración en la calidad del servicio.
