HOTR020PO
Cocina para celíacos
35 HORAS |
Especialidades formativas del SEPE
Disponible
Con el curso HOTR020PO – Cocina para celíacos se pretende los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquelloscuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
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