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Contenidos del curso
1. Clima, tierra y hombre.
1.1. De la cepa al vino.2. Legislaciones principales.
2.1. El etiquetado de los vinos.3. La bodega en casa.
3.1. Observación de los vinos en el envejecimiento.4. El vino y su servicio.
4.1. Los vinos y su temperatura.5. Maridajes.
5.1. Vino y gastronomía.6. Los componentes del vino.
6.1. Las sustancias colorantes.7. El equilibrio en los vinos.
7.1. El equilibrio y la interferencia entre los sabores.8. La cata: tipos y técnicas.
8.1. Definición de cata.9. Fase visual.
9.1. Color intensidad, matiz, capa y estado.10. Fase olfativa.
10.1. La fisiología.11. Fase gustativa.
11.1. La fisiología del gusto.12. Defectos del vino y su origen.
12.1. Los defectos más comunes en un vino.Demo
Restauración
*La temática y el diseño de la demo son orientativos
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¿Cómo funciona el
Catálogo?
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Contenidos que se encuentra en la lista de espera de producciones de Smartmind y su ejecución depende de las peticiones de los clientes.
Formación disponible de forma inmediata en nuestros catálogos. Eso sí, se diferencian entre contenidos actuales y anteriores a 2021.
Formación no disponible por diferentes motivos: no recomentado o descatalogado
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