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Contenidos
Objetivo. Conocer los principios básicos de un sistema de calidad y su aplicación en el sector turístico.
Conceptualización del sistema de calidad turística.
Principios y requerimientos básicos de un sistema de calidad turística.
Procedimientos y documentación básica a utilizar.
Implantación de la normativa para los sistemas de calidad turística.
Primeros pasos para la implantación de un sistema de calidad turística.
Desarrollo de modelos de un sistema.
Entendimiento de la importancia de calidad turística y su aplicación.
Objetivo. Aplicar el sistema de calidad en los diferentes departamentos y servicios.
Implantación del sistema de calidad en el departamento de dirección:
Elementos a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad:
Recursos humanos.
Medioambiente.
Planificación de la implantación del sistema de calidad.
Aplicación del sistema de calidad.
Implantación del sistema de calidad en el área de recepción:
Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad:
Recepción y atención al cliente.
Reservas.
Servicios de Check-in y Check-out.
Planificación de la implantación del sistema de calidad.
Aplicación del sistema de calidad.
Implantación del sistema de calidad en el área de limpieza y mantenimiento:
Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad:
Limpieza de habitaciones y zonas comunes.
Lavandería.
Mantenimiento de zonas comunes.
Almacenes.
Planificación de la implantación del sistema de calidad.
Aplicación del sistema de calidad.
Implantación del sistema de calidad en el área de restauración:
Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad:
Servicio de habitaciones.
Cocina.
Cafetería y restaurante.
Planificación de la implantación del sistema de calidad.
Aplicación del sistema de calidad.
Implantación del sistema de calidad en el área de animación:
Áreas a tener en cuenta en la implantación del sistema de calidad:
Instalaciones.
Eventos.
Eventos especiales.
Planificación de la implantación del sistema de calidad.
Aplicación del sistema de calidad.
Capacidad de adaptación y aplicación de los sistemas de calidad a los diferentes departamentos.
Actitud positiva en el servicio al cliente.
Capacidad de toma de decisiones y adaptación a cambios.
