6HORAS |
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Contenidos
Objetivo. Cumplir la reglamentación vigente en materia de aguas potables y manejar el agua potable según criterios de manipulación de alimentos. CONOCIMIENTOS/ CAPACIDADES COGNITIVAS Y PRÁCTICAS
Conocimiento del agua como recurso natural
Dominio de la normativa básica
Aspectos generales del agua
Aspectos específicos: contaminación, agentes microbiológicos, enfermedades
Empleo y conocimiento de los agentes químicos como indicadores.
Dominio del procedimiento sobre el sistema de abastecimiento del agua:
Sistemas de abastecimiento
Almacenado en depósitos
Transporte y distribución
Mantenimiento de instalaciones: control de plagas
Utilización de medidas preventivas de higiene del manipulador.
Aplicación de sistemas de evacuación de riesgos en empresas abastecedoras de agua
Concienciación sobre la importancia de la correcta manipulación del agua de consumo humano y sus repercusiones sanitarias en la población.
Asimilación de los riesgos que conlleva para la salud en los usuarios del agua potable, unaa manipulación incorrecta del agua de consumo humano
Demostración de la realización de buenas prácticas sanitarias en el desarrollo del puesto de trabajo.
Trabajo en equipo con el resto de los compañeros, en el proceso del almacenaje, transporte y manipulación del agua.
Resolución en la toma decisiones, cuando se produzcan riesgos para el medio ambiente o la salud pública, como consecuencia de imprevistos de la naturaleza o de cualquier otra índole, en la calidad del agua potable.
