ADGD107PO

Food defense

Adquirir conocimientos sobre “Defensa Alimentaria” (“Food Defense”) y los requisitos necesarios para diseñar un “Plan de Defensa Alimentaria” según determinan los distintos sistemas de gestión de la seguridad alimentaria.

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Descatalogado

Contenidos

ADGD107PO — Food defense

1. FOOD DEFENSE. GENERALIDADES.

1.1. Conceptos básicos

1.2. Legislación internacional

1.3. Requisitos IFS

2. ELABORACIÓIN DE UN PLAN DE DEFENSA ALIMENTARIA.

2.1. La importancia de disponer de un plan de defensa alimentaria

2.2. Metodología para elaborar e implantar un plan de defensa alimentaria

3. FOOD DEFENSE EN IFS V.6.

3.1. IFS FOOD versión V.6

3.2. Esquema de certificación FOOD V.6.

3.3. Requisitos

3.4. Guía de FOOD DEFENSE de IFS V.6. para su implantación

4. FOOD DEFENSE EN BRC V.7.

4.1. Proceso de auditoría de certificación según BRC V.7

4.2. Requisitos

4.3. Diferencias con respecto a V.6.

4.3.1. Cambios estructurales de la norma

4.3.2. Cambios específicos en los requisitos

La Gamificación es una técnica de aprendizaje basada en la mecánica de los juegos y trasladada al ámbito educativo-profesional con el fin de conseguir los mejores resultados posibles.

La palabra gamificación proviene del vocablo inglés “game” que significa juego. Aprender jugando es la mejor manera de que los conocimientos nos acompañen toda la vida. La idea de la Gamificación no es crear un juego, sino valernos de los sistemas de puntuación-recompensa-objetivo que normalmente los componen, para que el aprendizaje sea interactivo y resulte más atractivo para el alumno.

Su carácter lúdico facilita la absorción del conocimiento de una forma más divertida y positiva. Motivarás a tus alumnos, desarrollando un mayor compromiso e incentivando el ánimo de superación personal.

Échale imaginación y crea tus propias reglas.