INAD001PO

Aditivos alimentarios

Identificar los tipos de aditivos que puedan contener los diferentes alimentos y determinar la ingesta diaria admisible.

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Descatalogado

Contenidos

INAD001PO — Aditivos alimentarios

1. ALIMENTACIÓN Y ADITIVOS

1.1. Introducción

1.2. Listas positivas y productos en los que se utilizan

1.3. Ingestas diarias admisibles

2. COLORANTES

2.1. Generalidades

2.2. Normas de identidad y pureza

2.3. Legislación aplicable

3. EDULCORANTES

3.1. Generalidades

3.2. Normas de identidad y pureza

3.3. Legislación aplicable

4. CONSERVADORES

4.1. Generalidades

4.2. Normas de identidad y pureza

4.3. Legislación aplicable

5. ANTIOXIDANTES

5.1. Generalidades

5.2. Normas de identidad y pureza

5.3. Legislación aplicable

6. EMULGENTES, ESTABILIZANTES, ESPESANTES Y GELIFICANTES

6.1. Generalidades

6.2. Normas de identidad y pureza

6.3. Legislación aplicable

7. OTROS ADITIVOS

7.1. Generalidades

7.2. Normas de identidad y pureza

7.3. Legislación aplicable